Lækker lækker tærte, som ikke indeholder hvedemel og smør :D
Tærte bund:
- 2 dl grahamsmel
- 1 dl fuldkornshvedemel
- 2 tsk. salt
- 1 dl olivenolie
- 0,7 dl koldt vand
Rør det hele sammen. Den bliver en smule klistret og er ikke til at rulle ud, men skal presses ud i formen med en ske eller fingrene. Lad den stå på køl, mens du forbereder grønsagerne.
Fyld: (i den her er der følgende, men man bestemmer jo selv :D )
- 200 g laksefilet
- 1 porre
- ½ broccolihoved
- 1 rødløg
- 2 forårsløg
- ½ rødpeber
- 4 (små) æg
- 3 dl mælk
- 1-2 fed hvidløg
- salt, peber
- lidt muskatnød
Skær grønsagerne ud som du ønsker.
Fyld tærteformen med dejen, således at både bund og kant er total fyldt med dej.
Fyld grøntsagerne i formen.
Bland mælk, æg, hvidløg, salt, peber og muskatnød sammen og pisk det lidt med en gaffel.
Hæld det derefter ud over grønsagerne. (hvis du synes der ikke nok væske, så hæld lidt mere mælk på, det skader ikke konsistensen.
Bages i ovnen i ca. 40 minutter til fyldet er fast ved 200 grader :D
VELBEKOMME (:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar