Lækre æblemuffins

Dette er de bedste æblemuffins jeg nogensinde har smagt :D


Til 30 små muffins skal du bruge: 

• 250 g hvedemel
• 100 g sukker
• 4 tsk. bagepulver
• ½ tsk. salt 
• 1 tsk stødt kanel 
• 50 g smeltet smør
• 2 dl mælk
• 3 æg
• 2 æbler 

Pynt: 

• Kanelsukker

Skræl æblerne, befri dem for kernehuse og riv dem groft på et rivejern.

Bland først mel, sukker, bagepulver, kanel og salt sammen i en skål. 

Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt mælk og æg til smørret. 

Bland det hele sammen. 

Fordel dejen i muffinforme og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Derefter har du de lækreste og saftige æblemuffins MUMS :D